一周食谱

周一润燥+补铁
早餐 7:00

小米山药粥 1 碗(拌黑芝麻核桃粉 1 勺)、水煮蛋 1 个、清炒黄豆芽

上午加餐

温牛奶 200ml、蒸玉米半根

午餐 12:00

土豆炖猪里脊 50g、清炒青豆、海带白萝卜排骨汤、软米饭 1 小碗

下午加餐

蒸雪梨半个、原味酸奶 100g

晚餐 18:00

清蒸鳕鱼 80g、山药莲子瘦肉粥、蒜蓉西兰花

睡前 20:30

温牛奶 150ml

要点:海带和汤一定要吃完——这是他"缺水"最需要的食材;土豆当主食算,米饭少盛半碗。鳕鱼蒸 6–8 分钟即可,蒸老了他会嫌柴。

这天全天:肉 2 次、蛋 1 个、奶 350ml、水行食材 3 样(海带、猪里脊、青豆)。

周二金水同补
早餐 7:00

黑米红枣粥 1 碗+温牛奶 200ml、玉米鸡蛋饼、蒸红薯 1 小块

上午加餐

苹果半个、核桃 2 个

午餐 12:00

青豆炒猪肉末 45g、二米饭(大米+小米)、蒜蓉西兰花、番茄蛋汤

下午加餐

银耳百合羹(少糖)

晚餐 18:00

清蒸鲈鱼、土豆泥、炒黄豆芽

睡前 20:30

温牛奶 150ml

要点:黑米是"稻+黑",金水两得,是这天的主角。番茄蛋汤配肉末,番茄的维 C 帮铁吸收。

这天全天:肉 2 次、蛋 2 个、奶 350ml、水行食材 2 样(黑米、猪里脊)。

周三深海鱼日
早餐 7:00

虾皮鸡蛋软饼、温豆浆 250ml、蒸玉米 1 段

上午加餐

酸奶 100g、香蕉半根

午餐 12:00

番茄牛肉末卤 40g、手擀面(本周唯一一次面食)、清炒黄豆芽

下午加餐

核桃芝麻糊 1 碗

晚餐 18:00

三文鱼(或鸭肉)玉米粒、软米饭、莲藕排骨汤、清炒菠菜

睡前 20:30

温牛奶 150ml

要点:三文鱼属"水",还富含 DHA,对长个子和专注力都好;不吃鱼就换去皮鸭腿肉(鸭也滋阴)。

这天全天:肉 2 次、蛋 2 个、奶 250ml、水行食材 3 样(三文鱼、莲藕汤、豆浆)。

周四补铁+补钙
早餐 7:00

小米南瓜粥、卤鸡蛋 1 个、蒸玉米 1 段

上午加餐

温牛奶 200ml、蒸山药条

午餐 12:00

土豆炖牛肉 40g、米饭、清炒青豆、紫菜虾皮汤

下午加餐

蒸梨、黑芝麻糊

晚餐 18:00

虾仁炒青豆(虾仁 50g)、木耳炒山药、软米饭

睡前 20:30

温牛奶 150ml

要点:牛肉+虾仁+紫菜虾皮,铁锌碘钙一天补齐;紫菜味咸属水,正好补他的不足。

这天全天:肉 2 次、蛋 1 个、奶 350ml、水行食材 3 样(紫菜、虾仁、黑芝麻)。

周五润肺日
早餐 7:00

山药炒薏米糊、水煮蛋 1 个、清炒黄豆芽

上午加餐

温豆浆 250ml、蒸芋头 2 块

午餐 12:00

土豆肉末饼(猪肉末 50g)、米饭、蒜蓉西兰花、白萝卜排骨汤

下午加餐

银耳雪梨羹

晚餐 18:00

清蒸鲈鱼、小米粥、玉米炒青豆

睡前 20:30

温牛奶 150ml

要点:白萝卜+银耳+雪梨是"润"的组合,他大便偏干时可以再加密一次。土豆肉末饼煎到两面金黄,比炒肉好接受得多。

这天全天:肉 2 次、蛋 1 个、奶 350ml、水行食材 3 样(猪里脊、白萝卜、鲈鱼)。

周六水行日(黑)
早餐 7:00

蛋花青菜粥、蒸玉米 1 段、温牛奶 200ml

上午加餐

黑豆浆 250ml、蓝莓一小把

午餐 12:00

猪肉青豆白菜水饺 10 个(猪肉 40g)、紫菜虾皮汤

下午加餐

蒸苹果、原味酸奶 100g

晚餐 18:00

土豆丝炒里脊丝 40g、米饭、莲子百合汤、清炒豆苗

睡前 20:30

核桃芝麻糊

要点:黑豆浆、紫菜、豆苗——一天三样水行,这是本周给他"补水"最集中的一天。水饺可以提前包好冷冻。

这天全天:肉 2 次、蛋 1 个、奶 350ml、水行食材 5 样(黑豆浆、紫菜、黑芝麻、豆苗、猪里脊)。

周日炖菜日
早餐 7:00

小米红枣粥、鸡蛋饼、温牛奶 200ml

上午加餐

苹果 1 个、奶酪 1 小块

午餐 12:00

番茄牛腩 50g、米饭、青豆炒玉米、银耳雪梨汤

下午加餐

蒸山药条、酸奶 100g

晚餐 18:00

山药排骨汤面(排骨 50g)、温拌黑木耳豆苗

睡前 20:30

温牛奶 150ml

要点:牛腩炖 1 小时以上才够软烂;排骨汤面里加点黑木耳,补铁又属水。

这天全天:肉 2 次、蛋 2 个、奶 350ml、水行食材 4 样(牛腩、排骨、黑木耳、银耳)。

采购清单A · 一周

蛋白类
鸡蛋 14 个、牛奶/酸奶约 4L、鳕鱼 1 块、鲈鱼 2 条、三文鱼 1 块、虾仁 200g、猪里脊/肉末 300g、排骨 500g、牛肉/牛腩 300g、鸭腿 1 只(备用)、嫩豆腐 2 盒、豆浆/黑豆浆 1.5L、奶酪 1 盒、虾皮少许

主食 · 干货(金水为主)
大米、黑米黑豆黑木耳海带、小米、玉米、青豆、黄豆芽、土豆、山药、南瓜、红薯、芋头、莲子、芡实、黑芝麻、核桃、银耳、百合、紫菜

蔬果
白萝卜、莲藕、西兰花、油麦菜、菠菜、小白菜、豆苗、番茄、胡萝卜;雪梨、苹果、蓝莓、香蕉

每日固定:肉 2 次(每次 40–50g)、蛋 1–2 个、奶 350–500ml、一次深海鱼或虾。

睡前那杯怎么换(走金水路线)

首选仍是温牛奶(属金·白,润肺助眠)。但如果他喝了会胀气、拉肚子、起湿疹,按下面替换,效果一样不打折:

  • 黑豆浆 150–200ml:黑豆属水,最合他的体质,补钙又润燥
  • 黑芝麻糊/核桃黑芝麻糊:水行,钙含量其实比牛奶还高
  • 银耳百合羹:金·白,润燥,睡前少放糖
  • 无乳糖牛奶:只适用于"乳糖不耐",确定是牛奶蛋白过敏就不能用
  • 羊奶:性温(属火),他体质偏燥,可用但不如上面几样对路

⚠ 一个要留意的点:A 从小个子偏矮,又长期喝牛奶——如果同时有湿疹、腹胀、经常拉肚子、便血、频繁吐奶这类表现,建议去儿科/变态反应科查一次「牛奶蛋白过敏」。真正确诊牛奶蛋白过敏的孩子,多数对羊奶也会过敏,不能自己换羊奶顶上,要听医生的(可用深度水解配方或其他钙源)。若只是乳糖不耐,换成无乳糖牛奶或上面的豆浆、芝麻糊就行。

← 左右滑动切换每天 | 表格太宽就左右推动它 →

五行喜忌

五行取舍以金为主:帮身、抗木,把被土埋住的金扶起来
水 · 火水润燥、火暖局——所以汤汤水水、温和的葱姜都对你好
木 · 燥土木旺克金、燥土埋金:辛辣煎炸、烧烤、过甜都要少
五行喜忌对照表与本次审核
五行对 A 的意义五色·五味五谷五畜五果·五菜具体食材
最喜(缺水,润燥、补肾强骨)黑 · 咸豆(黑豆、黄豆)彘=猪栗 · 藿(豆苗)黑豆、黑米、黑芝麻、黑木耳、海带、紫菜、桑葚、猪肉、深海鱼、虾、豆苗、牛奶
喜(助身、养肺、开胃口)白 · 辛稻(大米)马 → 以白肉鱼、蛋代替桃 · 葱大米、白萝卜、莲藕、银耳、百合、莲子、豆腐、鸡蛋、牛奶、鳕鱼/鲈鱼
忌过(只用「湿土」健脾)黄 · 甘稷(小米)枣 · 葵可用:山药、芡实、炒薏米;少堆:南瓜、红薯、芋头、土豆、玉米、红枣
忌(财旺克印,越旺越不吸收)青 · 酸麦(面、燕麦)李 · 韭绿叶菜适量;少面食、少山楂/醋等酸味、鸡肉不必多
平(调候一点,宜温不宜烈)赤 · 苦黍(黄米)杏 · 薤番茄、胡萝卜适量;忌辛辣煎炸

本次调整:燕麦粥→黑米粥;新增黑豆浆、黑木耳、海带、豆苗;晚餐鱼改深海鱼;周三鸡肉→三文鱼/鸭肉;面食一周仅 1 次。

本页属传统五行食养与儿童营养常识整理,不是医学诊断;过敏食材直接替换,生长或体重有疑虑请找儿科医生评估。

我的菜谱本 →